年末に所用があり、北京へ行きました。

あいにくPM2.5の状況が悪いなかでの出張でした。

現地の人々のおもてなしの心づかいの中

北京滞在という貴重な体験をさせていただきました。

 

新幹線など近代化が進む中

郊外には集落が残っており

今後の大国の舵取りは日本とも異なっており

興味深いことと肌で感じてきました。

 

反して日本食との共通項もあり、

漬物や麹などの発酵食品をはじめとした

共通性もあり地域的な深いつながり・ルーツも感じることのできたひと時でした。